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25章 掌家

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回到家,两姐妹就开始忙活,顾晓青手把手的教会了顾晓英,在顾晓青的心里,要把姐姐培养成家里的主力,毕竟要依靠李雪梅和顾如海的话,接受能力和学习能力那都是比不上的。

姐妹两个一个摘韭菜,一个剁肉馅。

顾晓青的肉馅里那可是加了特殊的秘制材料的,当然这是当年的那家蒸饺店的老板的家传的秘方呢。

不过这些材料就是家里常见的一些材料和调料,也不是啥新奇的东西,但是人们不知道的是这些调味料那出来的效果,可不是一般人能做出来的。

味道鲜美的很。

再说一般农村人家,这是刚刚过上了温饱没问题的日子,那里会注意味道上的满意不满意。

再说很多人家对于那些生长在山上和村边的野草什么的,也不会当做调味品什么的看待的。

谁家煮个肉还会考虑要不要抓一把野草啊。

所以顾晓青的这个调味料可是算是秘方了。

顾晓英早就活好了面团,放在一边醒着。

顾晓青一手揪出来一团面团,放在案板上,开始均匀的用手搓成了粗细均匀的一个细条,然后揪出来一个一个大小均匀的小团。

一个一个都揉成了滚圆的,然后按压下去,就变成了一个个扁圆的剂子。

一手拿着擀面杖,一手拿着剂子,开始均匀的擀成了圆圆的一张面皮。

“呦呵,两个人都包上了。”

李雪梅刚才就听到厨房里一阵的热火朝天,心里想着由着他们姐妹两个折腾,等一会儿自己再出去,起码让这两个不知道天高地厚的小丫头,知道这吃食也不是那么好做的。

谁知道,这会儿一撩帘子,看到的是,顾晓英已经在熟练的擀饺子皮,顾晓青正在一手托着皮,一手放上馅料,然后双手一捏,一笼,就成了一个漂亮的饺子。

干脆利落的像是干了多年的妇女一样,而且说实话,顾晓青包出来的那些饺子,一个个圆鼓鼓的肚子,漂亮的边上有几个褶子,还真的是说不出的好看。

李雪梅不由得不惊叹。

自家这娃这是多聪明啊。

怎么什么都会干啊。

可是心里又是叹息,这些活儿还真的难不倒顾晓青他们,毕竟每年到顾老爷子和顾老太太那里过年的时候,总是要包饺子的,多少孩子们也会的。

不过在那里的时候,顾晓青可是没有这么一手漂亮的绝活啊。

想来是孩子觉得也没有自己的份,所以心里埋怨,还怎么好好的干活啊。

“妈,你看我们两个包的好看吧?”顾晓青献宝似的把饺子放在手里给李雪梅看。

李雪梅笑着捏了捏顾晓青的鼻子:“好看,数你是个鬼灵精,心里就知道吃。”

顾晓青尴尬的笑了笑,总不能说自己不是为了吃把。

这话还真不能说,起码要先让老妈认可自己的手艺,这一下子才能让李雪梅接受自己的提议。

顾晓青还想着这下半年的这几个月里,让自家挣一点钱,起码赶上冻之前,要把家里的火炕修好,火炕是早就坏了,可是自家那没有钱弄。

每年的冬天,都是受罪的很。

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